AIBIA
Bia thủ công ứng dụng trí tuệ nhân tạo nhân quả, sản phẩm kỷ niệm 70 năm ĐHBK Hà Nội
Hương vị bia phát triển từ cảm nhận và sở thích của 286 sinh viên HUST, công thức đề xuất bằng công nghệ Causal AI của Fujitsu và được đội ngũ giảng viên Trường Hóa và Khoa học Sự sống hiện thực hóa.
Tổng quan
AIBIA là sản phẩm bia thủ công ứng dụng trí tuệ nhân tạo nhân quả (Causal AI), được phát triển nhân dịp kỷ niệm 70 năm thành lập Đại học Bách khoa Hà Nội (1956–2026), với ý tưởng tạo nên một hương vị bia từ chính tiếng nói của cộng đồng HUST.
Khởi đầu từ dữ liệu khảo sát cảm nhận và sở thích của 286 sinh viên về hương thơm, vị đắng, hậu vị và cảm giác khi uống, công nghệ Causal AI của Fujitsu phân tích mối quan hệ nhân quả giữa cảm nhận của người dùng và đặc tính nguyên liệu, qua đó hỗ trợ lựa chọn tổ hợp nguyên liệu và xây dựng công thức bia.
Với chuyên môn về công nghệ lên men và sản xuất bia, đội ngũ giảng viên Trường Hóa và Khoa học Sự sống (SCLS) cùng các chuyên gia nấu bia, sinh viên và cựu sinh viên HUST đã thử nghiệm, điều chỉnh và hoàn thiện công thức, kết hợp kết quả phân tích dữ liệu với kinh nghiệm sản xuất thực tế.