Chuyện người trong cuộc: Học Bách khoa để trở thành phiên bản tốt hơn!

Mùa thu năm 2022, cánh cổng Parabol huyền thoại của Đại học Bách khoa Hà Nội đón chào một tân sinh viên đặc biệt đến từ vùng đất học Thuận Thành, Bắc Ninh. Mang theo hành trang là giải Ba môn Toán cấp tỉnh, chàng trai 18 tuổi Lại Đắc Vịnh chính thức gia nhập lớp Kỹ thuật Thực phẩm 02-K67, Trường Hóa và Khoa học sự sống, Đại học Bách khoa Hà Nội.

Giống như nhiều bạn trẻ khác khi mới đặt chân vào một ngôi trường kỹ thuật hàng đầu, Vịnh từng cảm thấy choáng ngợp trước sự rộng lớn của giảng đường và cách học tập, nghiên cứu đầy mới mẻ, khác xa so với thời phổ thông. Những bỡ ngỡ ban đầu ấy tạo nên những thử thách thực sự, buộc chàng trai sinh năm 2004 phải tìm cách thích nghi nhanh chóng để không bị tụt lại phía sau.

Áp lực tạo nên giá trị khác biệt

Lựa chọn ngành Kỹ thuật Thực phẩm - BF2, Vịnh bước vào một lĩnh vực đòi hỏi sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa tư duy logic của Toán học và sự tỉ mỉ của Khoa học sự sống. Để trở thành một phần của cộng đồng sinh viên ưu tú ngành BF2, Vịnh và các bạn đã vượt qua các vòng xét tuyển từ kết quả thi tốt nghiệp THPT với các tổ hợp như A00, B00, D07 hoặc thông qua Kỳ thi đánh giá tư duy (TSA) đầy thử thách. Tìm hiểu thông tin trên các phương tiện truyền thông đại chúng, lắng nghe những “review ngành học” từ các anh chị khóa trên, Vịnh lựa chọn BF2 Đại học Bách khoa Hà Nội là lựa chọn môi trường rèn luyện nghiêm túc để chàng trai vượt qua những giới hạn của bản thân, trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình.
 

Tại Bách khoa Hà Nội, áp lực học tập được coi là một đặc sản. Vịnh hiểu rằng trong một không gian đầy tính cạnh tranh, việc tự lực cánh sinh và không ngừng thay đổi là cách duy nhất để đứng vững. Thời gian học tập tại đây giúp cậu tiếp cận với khối kiến thức đặc trưng vô cùng phong phú, từ việc tìm hiểu về các loại nguyên liệu thực phẩm, khoa học dinh dưỡng cho đến việc kiểm soát các bước sản xuất sản phẩm thực phẩm trên quy mô công nghiệp. Những tiết học về quản lý chất lượng theo hệ thống hay việc ứng dụng dữ liệu lớn trong khoa học cảm quan đã mở ra cho Vịnh một cái nhìn hoàn toàn mới về ngành thực phẩm hiện đại.

Sự nỗ lực thầm lặng của Vịnh bắt đầu hái được quả ngọt vào năm Ba đại học. Kết quả học tập của cậu có sự bứt phá mạnh mẽ để đạt loại Giỏi. Cậu không bó hẹp bản thân trong những trang giáo trình dày cộp, mà luôn chủ động dấn thân vào các hoạt động nghiên cứu tại phòng thí nghiệm. Hình ảnh chàng trai Kỹ thuật Thực phẩm BF2 miệt mài bên những thiết bị công nghệ thực phẩm tại tòa nhà C4 đã trở nên quen thuộc với bạn bè và thầy cô.

Được TS. Vũ Hồng Sơn trực tiếp chỉ dẫn, Vịnh tìm thấy niềm say mê với các đề tài nghiên cứu. Người thầy Khoa Kỹ thuật Thực phẩm đã giúp cậu xây dựng lối tư duy bài bản, khơi mở những hướng đi mới mẻ về khoa học người tiêu dùng - một mảng kiến thức đặc trưng giúp sinh viên hiểu sâu hơn về thị trường thực phẩm hiện đại.

Vịnh chia sẻ: “Nếu không có sự dẫn dắt của thầy Vũ Hồng Sơn tôi sẽ không dám thử sức bước chân vào con đường nghiên cứu khoa học.” Ban đầu khi nhận đề tài từ thầy, Vịnh vẫn còn khá bỡ ngỡ và chưa hình dung được hết mọi thứ. Nhưng với kinh nghiệm dày dặn từ việc giảng dạy hơn 20 học phần, thầy đã giúp Vịnh hiểu rõ và thực sự bị cuốn hút bởi hướng nghiên cứu.
 

Qua những buổi trò chuyện, thầy Sơn kiên nhẫn chỉ cho Vịnh cách nhìn nhận những con số khô khan thành các câu chuyện thực tiễn sinh động; gợi mở cách xâu chuỗi dữ liệu, giúp chàng trai từ chỗ mới làm quen dần nắm bắt được cốt lõi của vấn đề. Với sự tận tâm, hết lòng dìu dắt từ thầy giáo Bách khoa, Vịnh đã mạnh dạn tham gia nghiên cứu khoa học và từng bước khám phá ra nhiều điều thú vị.

Môi trường Bách khoa mang đến nguồn tri thức khổng lồ, đi kèm việc rèn giũa đức tính kỷ luật, sự bền bỉ cho người học. Với Vịnh, mỗi kỳ thi hay bài tập lớn đều trở thành dịp để rèn luyện bản lĩnh của một người làm kỹ thuật thực thụ. Chàng trai mang BF2 Bách khoa nhận ra sự tài giỏi khiêm nhường cùng lối tư duy logic, khoa học chính là cái "chất" riêng biệt làm nên thương hiệu của sinh viên Bách khoa Hà Nội.

Vươn mình trở thành công dân toàn cầu từ những trải nghiệm thực tế
 

Bên cạnh những giờ học căng thẳng, Vịnh còn là một gương mặt năng động trong các hoạt động hội nhập quốc tế. Tại Khoa Kỹ thuật Thực phẩm, cậu đóng vai trò như một đại sứ thân thiện, hỗ trợ nhiệt tình cho các sinh viên quốc tế đến trao đổi. Việc giao lưu với những người bạn đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau giúp Vịnh trau dồi vốn ngoại ngữ và xây dựng tư duy toàn cầu. Đây là một phần quan trọng trong định hướng phát triển của Trường Hóa và Khoa học sự sống: Luôn khuyến khích sinh viên bước ra khỏi vùng an toàn để vươn tầm thế giới.

Ngọn lửa nhiệt huyết của chàng trai BF2 Bách khoa còn lan tỏa mạnh mẽ qua các phong trào cộng đồng. Vịnh là thành viên mẫn cán của Liên chi Hội sinh viên, tham gia tổ chức các sự kiện lớn như dự án nghệ thuật quốc tế “Toucher Art Intercultural Project 2024” hay chương trình “Khúc ca Khải hoàn 2025”. Cậu cũng không ngần ngại thử sức ở những sân chơi khác biệt như cuộc thi chính luận hay các giải chạy vì cộng đồng. Sự đa tài và chiều sâu tư duy đã giúp Vịnh đạt được danh hiệu "Sinh viên 5 Tốt” Đại học Bách khoa Hà Nội.
 

Nhìn về tương lai, con đường phía trước của Vịnh vô cùng rộng mở với nhiều lựa chọn: Theo đuổi chương trình Cử nhân - Thạc sĩ tích hợp để hoàn thiện chuyên môn trong vòng 5,5 năm hoặc hướng tới mục tiêu trở thành chuyên gia tại các tập đoàn thực phẩm đa quốc gia. Bên cạnh  đó, cơ hội việc làm cho sinh viên ngành BF2 như Vịnh và các bạn rất đa dạng: Kỹ sư quản lý công nghệ, chuyên gia tư vấn an toàn thực phẩm, cán bộ giảng dạy tại các viện nghiên cứu… Sự chuẩn bị kỹ lưỡng về cả kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng mềm tại Bách khoa chính là bệ phóng vững chắc để Vịnh tự tin bước đi.

Từ một tân sinh viên còn nhiều bỡ ngỡ, chàng trai BF2 Bách khoa Lại Đắc Vịnh nay đã trở thành một kỹ sư bản lĩnh, kỷ luật và đầy tự tin. Những năm tháng rèn luyện tại Đại học Bách khoa Hà Nội đã tạo nên một phiên bản Lại Đắc Vịnh hoàn thiện nhất, sẵn sàng mang trí tuệ vững vàng để đóng góp cho sự phát triển của ngành thực phẩm Việt Nam, vươn ra biển lớn toàn cầu.